Thử thách ăn ba bữa với 50 nghìn đồng

Was bedeutet „bứ“ im vietnamesischen Essensvokabular?

Vietnamesisch hat ein eigenes Wort für das unangenehme trockene Halsgefühl, das bestimmte Lebensmittel verursachen: bứ. Es ist am stärksten mit hartgekochtem Eigelb und trockenem Klebreis verbunden, wo die Textur am Gaumen klebt und das Schlucken erschwert. Es gibt im Englischen kein präzises Äquivalent. „Cloying“ oder „claggy“ kommen nah ran, aber keines trifft das genaue Gefühl von Essen, das im Hals stecken bleibt.

Im Clip wird bứ bei einer 50.000-VND-Budget-Mahlzeiten-Challenge verwendet, wo das Eigelb der Knackpunkt ist. Vietnamesische Essenssprache ist voll von solchen Textur- und Gefühlswörtern: Bestimmte Alltagslebensmittel werden dafür gelobt, thanh (erfrischend) zu sein, oder vor ihnen gewarnt, weil sie bứ sind. Der Wortschatz beschreibt, wie sich Essen tatsächlich anfühlt.