6 నెలల పిల్లల కోసం హెల్తీ హోమ్‌మేడ్ ఉగ్గు

Was ist „uggu“ in der telugu Küche?

Dieses Rezept ergibt die erste feste Nahrung für Babys: «ఆరు నెలల పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తినే, హెల్దీ ఉగ్గు» („das gesunde uggu, das Sechsmonatskinder lieben“). ఉగ్గు (uggu) ist ein traditioneller telugusprachiger Beikostbrei: Getreide und Linsen werden trocken geröstet, zu Mehl gemahlen und dann zu einem glatten Brei gekocht.

Er ist ein Grundpfeiler der südindischen Säuglingspflege: Moong Dal, Reis und geröstete Nüsse werden zu einer leicht verdaulichen ersten Mahlzeit, die Mütter nach und nach ergänzen, je älter das Baby wird. Jede Familie hat ihre eigene ఉగ్గు పిండి (uggu-Mehl)-Mischung. Ein warmer Einblick, wie telugusprachige Haushalte ihre Jüngsten ernähren.