Horneando mi tarta de manzana favorita

Was bedeutet „tarta“ in Spanien?

„Kuchen“ ist im Spanischen ein Minenfeld. In Spanien ist eine tarta ein Kuchen oder eine Torte und eine torta ein Fladenbrot oder eine Ohrfeige; in Mexiko ist eine torta ein belegtes Brötchen und Kuchen heißt pastel; in Argentinien und Chile ist torta der Kuchen. Eine tarta de manzana in einer spanischen Küche ist also eine Apfeltorte, bestellst du aber in Mexiko-Stadt eine torta, bekommst du ein belegtes Brötchen. Ein Wort, drei Regionen, drei Teller.

Die Bäckerin ist unmissverständlich aus Spanien: Mirad estas manzanas, os explico, vale, no tienen buena pinta (sie sehen nicht gut aus). Die Äpfel sind knorrige Obstgartenfrüchte aus dem huerto ihrer Großeltern, ausgewählt nach Geschmack statt nach Aussehen, eine schöne Erinnerung daran, dass pinta „Aussehen“ bedeutet, nicht „Farbe“.