Gnocchi croccanti e programmazione alimentare con pollo

Was bedeutet „furbo“ auf Italienisch?

Wörterbücher übersetzen furbo mit „gerissen“ oder „verschlagen“, doch in Italien ist das nicht automatisch eine Beleidigung – je nach Kontext klingt es bewundernd, neutral oder kritisch. Eine persona furba ist straßenschlau genug, den cleveren Abkürzungsweg zu finden und das System ein bisschen auszutricksen, und wird dafür eher bewundert als getadelt. Darin liegt der Unterschied, den das Englische verfehlt: Wo „sly“ nach etwas Zwielichtigem klingt, kann sono furbo einfach heißen: „Ich bin kein Narr, ich war schlau.“ Allerdings kippt das auch ins Negative, wie bei fare il furbo.

Hier prahlt der Koch mit „Sono furbo“, weil er fertiges Hähnchen cacciatora und vorgefertigte Gnocchi gekauft hat – keine Faulheit, sondern ein schlaue Schachzug, der in unter zehn Minuten ein Traumgericht auf den Tisch bringt. Das Substantiv dazu ist la furbizia, und die ganze Einstellung hängt mit der italienischen arte di arrangiarsi zusammen, der hochgeschätzten Kunst, sich durchzuwursteln. Achte aber auf den Tonfall: fare il furbo („sich schlau stellen“) und un furbone („ein Schlaukopf“) schlagen ins Negative um. Der wahrscheinliche Ursprung ist lateinisch fur, „Dieb“ – ein Hinweis darauf, dass das Wort einst düsterer klangte, bevor die Italiener daraus einen stillen Stolz machten.