First Day Traveling From New Jersey To Montreal

Was ist eine „maple butter tart“?

Eine maple butter tart ist ein kleines kanadisches Dessert mit blättrigem Teigboden und einer weichen Füllung aus braunem Zucker, Butter, Ei und Ahornsirup. Die klassische Butter Tart gilt als eines der nationalen Gebäcke Kanadas, und Ontario führt sie als offizielle Provinz-Torte. Die Ahorn-Variante, in Québec und Montreal beliebt, gibt Ahornsirup direkt in die Füllung für eine tiefere Süße. US-Besucher vergleichen sie oft mit Pecan Pie, aber die kanadische Tarte ist kleiner, blättriger und stellt den Ahorn-Geschmack in den Mittelpunkt statt der Nuss.

In diesem Clip fliegt eine junge Amerikanerin von New Jersey nach Montreal und probiert eine maple butter tart in einem Brunch-Lokal namens Dandy. „I had this maple butter tart“ fasst es zusammen.