Recorrido por Santiago de Chile y sus lugares principales

Was bedeutet „mote con huesillo“ auf Spanisch?

In Santiago zeigt der Guide Stände, die „mote con huesillo“ verkaufen, und nennt es ein Nationalgetränk. Eigentlich ist es kein Getränk, das man einfach so trinkt – es besteht aus gekochtem Weizen („mote“) plus einem ganzen getrockneten Pfirsich („huesillo“) in süßem Sirup, gegessen mit dem Löffel. „Huesillo“ leitet sich von „hueso“ ab (Kern, wie Knochen). An einem heißen Tag in Santiago kostet ein Becher vom Straßenstand fast nichts.

Gesprochen im Clip: „En las calles de Santiago podemos encontrar lugares donde venden mote con huesillo, que es una bebida nacional.“ – „Auf den Straßen von Santiago findet man Orte, die mote con huesillo verkaufen, was ein Nationalgetränk ist.“ Der Guide zählt dann die Zutaten auf: „lleva duraznos deshidratados, mote de trigo, azúcar... y canela“ – „es enthält getrocknete Pfirsiche, Weizenmote, Zucker … und Zimt.“ Einfache Beispiele: - „¿Quieres un mote con huesillo?“ – „Willst du einen mote con huesillo?“ (Angebot an einem heißen Tag) - „El mote es trigo cocido.“ – „Mote ist gekochter Weizen.“ - „El huesillo es un durazno seco.“ – „Der huesillo ist ein getrockneter Pfirsich.“ Hinweise: Chilenen sagen die ganze Phrase zusammen als ein Gericht – man hört nicht nur „mote“ oder nur „huesillo“ bestellen. „Huesillo“ ist „hueso“ (Kern/Knochen) im Diminutiv, weil der getrocknete Pfirsich seinen Kern behält. Das ist ein Sommer-Straßenfood-Klassiker, der mit Santiagos Märkten und Plätzen verbunden ist.