Cortando nopalitos para el guiso de mi viejita

Was bedeutet „nopalitos“ auf Spanisch?

In diesem Clip schneidet ein Mann frische Nopalitos, um sie für einen Eintopf mit nach Hause zu nehmen, den er für seine Frau kocht. Nopal ist das flache, grüne Kaktusblatt, das in der mexikanischen Küche verwendet wird. Nopalitos sind die kleinen, zarten, jungen Blätter – weicher und besser für die Pfanne. Er erklärt, dass die zu Hause bereits zu reif sind, deshalb ist er hinausgegangen, um bessere zu finden.

Er sagt: „voy a cortar unos nopalitos aquí que me encontré“: „Ich werde hier ein paar Nopalitos schneiden, die ich gefunden habe.“ Nopal ist das Kaktusblatt; Nopalitos sind die kleinen, zarten, die zum Kochen verwendet werden. - „Me gustan los nopalitos con huevo.“: „Ich mag Kaktusblätter mit Ei.“ - „Vamos a hacer un guiso de nopalitos.“: „Lass uns einen Kaktusblätter-Eintopf machen.“ - „Limpia los nopalitos antes de cocinarlos.“: „Reinige die Kaktusblätter, bevor du sie kochst.“ Verwendungshinweis: Dieses Wort triffst du vor allem in der mexikanischen Küche. Er verwendet auch „chilito colorado“ und „chilito verde“ – kleine rote Chili und kleine grüne Chili – als die zwei Arten, wie er das Gericht würzen könnte.