Como pedir a ementa no restaurante

Was bedeutet „ementa“ in einem portugiesischen Restaurant?

In Portugal heißt die Karte mit Gerichten, Getränken und Preisen ementa. Pode trazer a ementa, por favor? ist der Satz, der sie auf den Tisch bringt. Sagst du menu, wirst du auch verstanden, aber ementa ist das alltägliche portugiesische Wort. Überquert man den Atlantik, ändert es sich wieder: In Brasilien heißt dieselbe Karte cardápio.

Ementa ist eigentlich gar kein Essenswort – seine älteren Bedeutungen sind „kurze Notiz“, „Zusammenfassung“, „Liste“, weshalb die Zusammenfassung eines Gesetzes ebenfalls ementa heißt. Das brasilianische cardápio dagegen wurde absichtlich erfunden: Antônio de Castro Lopes prägte es 1889 in seinen Neologismos indispensáveis e barbarismos dispensáveis, um das französische menu aus dem Portugiesischen zu verdrängen. Das eine setzte sich durch; sein convescote für „Picknick“ schaffte es nie.