Naleśniki babci krok po kroku

Was bedeutet „nie“ am Ende eines polnischen Satzes?

Das Wort für „nein“ ist im Polnischen das „oder?“. Hängst du nie? an einen beliebigen Aussagesatz, wird daraus eine Bestätigungsfrage: moje ulubione, nie, babcia? – „mein Liebling, oder, Oma?“. Damit ersetzt das Polnische den ganzen englischen Zoo aus „isn’t it / don’t you / aren’t they“ durch eine einzige Silbe, und es klingt nach entspanntem, gesprochenem Polnisch. Die förmliche Alternative ist prawda?, „wirklich?“.

Omas Antwort ist die andere Hälfte des Musters: no – was verwirrenderweise im lockeren Polnisch „ja“ bedeutet (no też, też w nocy – „ja, über Nacht auch“). In dieser Küche fragt also nie und no stimmt zu. Das Rezept selbst liefert den polnischen Wortschatz für einen Crêpe-Teig, der ruhen muss: pół litra mleka („ein halber Liter Milch“), pięć jajek („fünf Eier“), woda gazowana („Sprudelwasser“, Omas Trick für leichtere Crêpes), skórka z pomarańczy („Orangenschale“) und na dwie godziny do lodówki – „für zwei Stunden in den Kühlschrank“.