La mia giornata e i verbi riflessivi

Was ist der Unterschied zwischen spremuta und succo im Italienischen?

Im Italienischen hat frisch gepresster Saft ein eigenes Wort: una spremuta. Es stammt von spremere, „auspressen“, sodass eine spremuta d’arancia Orangensaft ist, der direkt aus der Frucht gepresst wird, wie ihn eine Bar im Glas serviert. Saft aus Flasche oder Karton heißt meist succo (succo di frutta). Das gewählte Wort verrät also stillschweigend, ob der Saft gerade gepresst oder aus der Packung gegossen wurde.

In einer einfachen Tagesablauf-Aufzählung nennt der Sprecher das Frühstück: „Alle 7.30 faccio colazione con caffè, cornetto e un bicchiere di spremuta d’arancia“: Kaffee, ein Cornetto (das italienische Croissant) und ein Glas frisch gepresster Orangensaft. Spremuta ist das Partizip Perfekt von spremere („auspressen“, von lateinisch exprimere) und wird als Substantiv verwendet, wörtlich „ein Ausgepresstes“. Bestellt man in einer Bar una spremuta di arancia oder di pompelmo (Grapefruit), wird sie frisch gepresst; im Regal greift man zu succo. Dazu gehört: lo spremiagrumi ist die Zitruspresse, die das Pressen übernimmt.