Schweizerdeutsch vs. Hochdeutsch: schmecken oder riechen?

Was bedeutet „schmöck“ auf Schweizerdeutsch?

Im Hochdeutschen bedeutet schmecken „kosten, schmecken“. Im Schweizerdeutschen hingegen bedeutet schmecken — ausgesprochen schmöcke, in der dritten Person schmöck — „riechen“. Wenn also eine Schweizerin oder ein Schweizer es schmöckt fein sagt, meint sie oder er, dass es gut riecht, nicht dass es gut schmeckt. Deutschsprachige ausserhalb der Schweiz verstehen ein Kompliment an den Geschmack; Schweizerinnen und Schweizer sprechen vom Aroma. Es ist einer der zuverlässigsten falschen Freunde zwischen den beiden Varietäten.

Die Spaltung geht auf mittelhochdeutsch smęcken zurück, das ursprünglich sowohl das Riechen als auch das Schmecken umfasste — dieselbe Bedeutungsbreite, die das englische „savour“ einst hatte. Das Hochdeutsche hat das Wort auf den Geschmack verengt; das Schweizerdeutsche (Alemannische) hat die Geruchsbedeutung bewahrt. Der Clip macht die Falle anschaulich: Eine Figur sagt es schmöckt scho so fein, während sie am Essen schnuppert, und bekommt sofort zu hören, dass sie unmöglich wissen könne, wie es schmecke, da sie es noch nicht probiert habe — eine perfekte Live-Demonstration der Verwirrung. Am Ende liefert der Clip die ausdrückliche Erklärung: schmöck bedeutet riechen auf Schweizer („schmöck bedeutet ‚riechen‘ auf Schweizerdeutsch“).