Cómo preparar tinga de pollo rápida y jugosa

Was bedeutet „se antoja“ im mexikanischen Spanisch?

Antojarse ist das Verb für plötzliche Gelüste, und es funktioniert rückwärts: se me antoja heißt „Ich habe Lust darauf“ – grammatikalisch lockt das Essen dich, nicht du es. Mexikanische Köche beenden Rezepte oft mit ¿a poco no se antoja? („macht dich das nicht hungrig?“). Das Substantiv ist antojo, ein Gelüst – und antojitos, „kleine Gelüste“, ist Mexikos eigener Name für sein Streetfood.

Das Tinga-de-pollo-Rezept endet mit dem klassischen Abschied: Tostadas gestapelt mit Hähnchen, Crema und Avocado, dann „¿a poco no se antoja?“ direkt in die Kamera. Alltägliche Beispiele: se me antojan unos tacos („ich könnte echt gut ein paar Tacos vertragen“), lo que se te antoje („worauf du gerade Lust hast“). Auch Schwangerschaftsgelüste heißen antojos.