Een restaurantgesprek in het Nederlands

Was bedeutet „plat water“ beim Bestellen in einem niederländischen Restaurant?

Ein kurzer Restaurant-Dialog auf Niederländisch stellt die klassische Frage: plat water of bruisend water? – „still oder sprudelndes Wasser?“. Plat bedeutet wörtlich „flach“ und beschreibt Wasser ganz ohne Blasen, während bruisend (von bruisen, „sprudeln, schäumen“) die kohlensäurehaltige Variante ist. In jedem niederländischen Restaurant ist das eine der ersten Entscheidungen, die du triffst, direkt nachdem dir die Karte gereicht wird.

Plat water ist im gesamten niederländischen Sprachraum Standard, kommt aber besonders in Belgien häufig vor. In den Niederlanden hört man auch Spa blauw, das stille Wasser der Marke Spa als Gattungsbegriff, oder einfach water zonder prik („Wasser ohne Prickeln“). In jedem Fall ist eine einwortige Antwort – „plat“ oder „bruisend“ – völlig normal.