Een eenvoudig leven in Nederland met gezin en tradities

Was bedeutet „patat“ auf Niederländisch?

In den nördlichen Niederlanden ist patat das alltägliche Wort für Pommes oder Fritten. In Belgien und den südlichen Niederlanden (südlich der Maas) sagt man „frieten“ oder „friet“. Das Wort stammt aus dem Französischen „patates frites“ (frittierte Kartoffeln), das im Alltag verkürzt wurde. Niederländische Pommes kommen in einer Papiertüte, meist mit einem großzügigen Klecks Mayonnaise oben drauf, nicht Ketchup. Bestell in Amsterdam „patat“ und du fügst dich gleich ein.

Die Sprecherin bestellt Pommes und hebt das Wort für Lernende hervor: „Ik bestel patat. Patat is een typisch Nederlands eten.“ Die klassische niederländische Portion ist „patat met mayonnaise“, und für Abenteuerlustige: „patatje oorlog“ (Pommes-Krieg), Pommes mit Erdnusssauce, Mayonnaise und rohen Zwiebeln, alles auf einmal. Die regionale Grenze zwischen „patat“ und „frieten“ verläuft grob entlang der niederländisch-belgischen Grenze und der Maas, obwohl beide Wörter in der ganzen Region verstanden werden. „Patates“ gelangte aus dem französischen Kolonialwortschatz ins Niederländische; im Norden verkürzte es sich zu „patat“, während in Belgien „frit“ dominierte (vom „frites“-Teil des Ausdrucks).