Navidad puertorriqueña con coquito y comida típica

Was bedeutet „bacalaíto“ auf Spanisch?

Ein bacalaíto ist ein flacher, knuspriger Teigfladen aus Stockfisch (bacalao), der goldbraun frittiert und als Snack für unterwegs oder als Beilage an Feiertagen gegessen wird. Der Name setzt sich aus bacalao und der Endung -ito zusammen, bezeichnet aber nur das Gericht – nicht ein kleines Stück Fisch. Man hört das Wort vor allem in Puerto Rico, an Imbissbuden und auf Familientischen zu Weihnachten.

Gesprochener Satz: „Luego, cenamos arroz con [gandules] y bacalaíto.“ – „Dann aßen wir Reis mit Taubenerbsen und Stockfisch-Frittern zum Abendessen.“ (Hinweis: Die zweite Zutat sind vermutlich gandules, Taubenerbsen – das Transkript klingt wie „cantules“, was wohl ein ASR-Fehler ist.) Weitere Varianten, wie du es hören könntest: - „Compré bacalaítos en la playa.“ – „Ich habe Stockfisch-Frittern am Strand gekauft.“ - „Los bacalaítos están bien crujientes.“ – „Die Stockfisch-Frittern sind richtig knusprig.“ - „¿Quieres un bacalaíto?“ – „Willst du einen Stockfisch-Fritter?" Das Wort stammt von bacalao (Stockfisch). Das -ito ist hier fester Bestandteil des Gerichtsnamens – der Fritter heißt schon so lange bacalaíto, dass es nicht mehr „kleiner Stockfisch“ bedeutet. Du triffst das Wort fast nur in Puerto Rico, an Straßenständen und bei Familienessen an den Feiertagen. Aussprache: „ba-ka-la-EE-to.“