Pizzabrötchen wie beim Italiener backen

Was bedeutet „Geschiss machen“ auf Deutsch?

Beim Ausrollen des Teigs für die Pizza-Brötchen sagt der Koch: du brauchst kein Geschiss machen wie bei Brötchen – „du musst keinen Aufstand machen wie bei (normalen) Brötchen“. Geschiss machen heißt, unnötiges Theater um etwas zu veranstalten, das es nicht erfordert; es ist salopp und ein bisschen derb (stammt vom Verb scheißen), ungefähr wie englisch „don’t sweat it“ oder „no need to fuss“.

Wegen seiner Herkunft bleibt Geschiss im informellen Register – okay unter Freunden oder in einem Kochvideo, nicht im Vorstellungsgespräch. Sauberere Synonyme sind Aufheben, Getue oder Tamtam, alles für „Theater / Aufhebens“. Der Satz hier macht doppelt Arbeit: er ist Kochtipp (Teig nicht überarbeiten) und zeigt zugleich die lockere, informelle Art des Moderators.